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1 reversible denaturation
Пищевая промышленность: обратимая денатурацияУниверсальный англо-русский словарь > reversible denaturation
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2 reversible denaturation
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > reversible denaturation
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3 denaturation
n денатурация, денатурирование -
4 denaturation
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5 denaturation
The English-Russian dictionary general scientific > denaturation
См. также в других словарях:
Denaturation de l'ADN — Dénaturation de l ADN La dénaturation de l ADN, ou fonte de l ADN, est un processus qui conduit à transformer un double brin d ADN en deux simples brins, en rompant les liaisons hydrogène entre les bases azotées des deux chaînes complémentaires… … Wikipédia en Français
Dénaturation De L'ADN — La dénaturation de l ADN, ou fonte de l ADN, est un processus qui conduit à transformer un double brin d ADN en deux simples brins, en rompant les liaisons hydrogène entre les bases azotées des deux chaînes complémentaires de l ADN. Cette… … Wikipédia en Français
Dénaturation de l'adn — La dénaturation de l ADN, ou fonte de l ADN, est un processus qui conduit à transformer un double brin d ADN en deux simples brins, en rompant les liaisons hydrogène entre les bases azotées des deux chaînes complémentaires de l ADN. Cette… … Wikipédia en Français
denaturation — Reversible or irreversible loss of function in proteins and nucleic acids resulting from loss of higher order (secondary, tertiary or quaternary structure) produced by non physiological conditions of pH, temperature, salt or organic solvents … Dictionary of molecular biology
Denaturation (biochemistry) — This egg s protein has undergone denaturation and loss of solubility, caused by the high rise of the temperature of the egg during the cooking process. Denaturation is a process in which proteins or nucleic acids lose their tertiary structure and … Wikipedia
Dénaturation de l'ADN — La dénaturation de l ADN, ou fonte de l ADN, est un processus qui conduit à transformer un double brin d ADN en deux simples brins, en rompant les liaisons hydrogène entre les bases azotées des deux chaînes complémentaires de l ADN. Cette… … Wikipédia en Français
ENZYMES — Tous les organismes sont le siège de certaines réactions chimiques communes connues sous le nom d’activité métabolique. Il existe de nombreuses différences de détail dans le métabolisme des divers organismes actuellement connus. Cependant, ils… … Encyclopédie Universelle
protein — proteinaceous /proh tee nay sheuhs, tee i nay /, proteinic, proteinous, adj. /proh teen, tee in/, n. 1. Biochem. any of numerous, highly varied organic molecules constituting a large portion of the mass of every life form and necessary in the… … Universalium
History of molecular biology — The history of molecular biology begins in the 1930s with the convergence of various, previously distinct biological disciplines: biochemistry, genetics, microbiology, and virology. With the hope of understanding life at its most fundamental… … Wikipedia
Cyclol — Figure 1: In the classic cyclol reaction, two peptide groups are linked by a N C’ bond, converting the carbonyl oxygen into a hydroxyl group. Although this reaction occurs in a few cyclic peptides, it is disfavored by free energy, mainly because… … Wikipedia
Equilibrium unfolding — In biochemistry, equilibrium unfolding is the process of unfolding a protein or RNA molecule by gradually changing its solution conditions, i.e., its environment. Since equilibrium is maintained at all steps, the process is reversible… … Wikipedia